L’coltivazione mediterranea è una fonte ricchissima di valori tradizionali, ambientale e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una essenza antica che ha plasmato paesaggi, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni aspetto dell’olivo racconta una narrazio